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柏原 光太郎安ウマ
取材: 2025年3月

銀座「青空」出身の料理人が作るおつまみ

旧知の友人、銀座「青空」で寿司修業をしていた若手がこちらに移ったと聞いて早速に訪問。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方（具体手順）
  • 必食の一皿（写真付き）
  • 会計のリアル（予算・席）

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