70年木造の温もりで味わう、広島テロワール

広島で、県産生牡蠣「かきむすめ」と希少な比婆牛を同じ夜に楽しめる一軒に出会った。海の塩気を含む生牡蠣はするりと旨みが広がり、火を入れると甘さが際立つ。