名店出身の若き異端児が仕掛ける、ジャンルレスな「わんぱくガストロノミー」の衝撃

松陰神社前の商店街に、食通たちの視線を釘付けにする新店が現れた。 厨房に立つのは、NARISAWAやWasa、merachiといった名店を渡り歩いた30歳の実力派シェフ。