果物を選び、目の前でブレンド。ハワイで知った"軽いアイス"の正体

ホノルルの中心、アラモアナセンターのレベル3、センターコート付近に「●●●（●●●）」はある。2024年春にオープンしたこの店が看板に掲げるのは、ニュージーランド発祥の"リアルフルーツアイスクリーム"。オーナー夫妻がニュージーランド滞在中にベリーファームで口にした一皿に惹かれ、その味をハワイに持ち込んだのだという。