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堀江 貴文高ウマ
取材: 2015年1月

丸ごとトリュフを原価で買って削りまくれる店。あがる!

『トリュフ』というと高級食材。せいぜいトリュフオイルやトリュフ塩を買ってきてちょっとふりかけて食べるくらいが関の山、あるいは食べたこともないって人も多いだろう。 そんな人達に朗報!この店は原価でトリュフを丸ごと購入して削りまくれるという、なんだか不思議で豪快なお店なのである。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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