実は美味しいペルー料理

正統派ペルー料理店。ペルー産ビールも3種類ほど置いてあるし、ペルー産、アルゼンチン産のワインも揃えている。そしてペルーのお酒を使ったカクテルもかなりの種類が用意されている。 さて、ペルー料理といえば芋やスパイスなどを使って鮮やかな色彩を作り出しているのが特徴。まるでデザートみたいな色彩もあったりする。串刺し肉に3種類の香辛料を使って食べる料理やカレー風の料理も。 どれも個性的で日本人に合わないかと思いきや、結構合う感じになるのがいいよねぇ……。 日本ではあまり馴染みがないペルー料理だが、東京で食べるならこの店がベストかなあ。