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小山 進高ウマ
取材: 2016年5月

攻めながら削ぎ取る 若き三ツ星シェフの更なる可能性

小山 進

テリヤキスト

本文からAIが生成した要約です。本文はログインしてご覧ください

料理人一家出身のシェフ夫妻が手掛ける、軽やかな工夫の光るコース料理。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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