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園山真希絵高ウマ
取材: 2017年6月

真の優しさ入り拳鮨

ゴボウ漬けとガリがさりげなく目の前斜め45度あたりに置かれた後の「●●●」物語トップバッターは、なんとトロける本鮪トロの握り。人肌の温かみあるシャリに、鮪の脂がうまく溶け合い、これがまた絶妙すぎるバランス。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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