料理好きならだいたい知っているけれど、なかなか行けないプライベートキッチン『●●●』にようやく。ラオス、カンボジア、ベトナムなどの”インドシナ料理”を、現地の味で供してくれる。 まず、なによりご夫妻が醸し出す雰囲気が抜群に良くて、昭和30年代に建てられたという小体なマンションの一室に、とてもきれいな空気が流れている。
大木 淳夫取材: 2020年7月
滅多に訪れることができないプライベートキッチン
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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