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堀江 貴文安ウマ
取材: 2021年5月

シェフ自らが漁師をやり、地元の魚をふんだんに用いた料理が名物

堀江 貴文

テリヤキスト

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シェフ自ら漁師をして地元の魚を使う店で、刺身をカルパッチョ風にした料理などが名物。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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