若き新ビストロ

2021年10月29日に、中目黒の大通りから少し路地を入った場所にオープンしたこちら。 10坪ほどのカウンター席が中心の小さなビストロ。 料理のテーマは深くは決めず、「自然派ワインに合う」を前提に、自由に旬の素材を織り交ぜながら、季節替わり。