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紅翠香(あすか)安ウマ
取材: 2023年1月

ピエール・エルメ・パリ本店出身の実力店!オノレットは必ず食べたい!

金沢でトップレベルのパティスリーの一つ。郊外ですが立地の悪さをものともしない大人気です。 店主の小野洋幸さんは金沢市出身で、東京の有名洋菓子店「パティシエ イナムラショウゾウ」にてスーシェフを務めたのち、フランスの「ピエール・エルメ・パリ本店」で技術を研磨し、Uターンにて開業。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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