ありふれた料理や食材の知らない一面に出会える。知的好奇心を満たす食の旅。

胡瓜やジャガイモ、トマトといったありふれた食材なのに、違う、知らなかった魅力に気づかせる野菜料理が驚異的。常に未知の「おいしい」求めて、知的好奇心を満たす旅を続けている僕らが衝動を受ける。