2020からの新たな瀬戸内料理

1983年の創業以来、地元の人はもちろん、東京をはじめ、全国からの食通が足を運ぶ名店。 そもそも先代が松山市東野という小さな街からスタート。 そして、2代目として生を受けた現店主の坂本氏は、関西や関東で修業を重ねた後、「愛媛をもっと誇れる町に」という想いを胸に、先代の跡を継ぎ、暖簾を守りながら、2020年、松山市一番町から、観光客も多く訪れる愛媛の玄関口「●●●」へ移転。