にしぶち飯店(ニシブチハンテン)

設備・こだわり

• カウンターあり
• 祝日営業

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店舗紹介

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この店舗のTERIYAKI記事

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• 和の技が光る中華 田村 勝也/タムタム テリヤキスト 2020/02/29 京都東山の路地にある一軒家で、和のエッセンスを加えた創意工夫ある中華を堪能した記録。
• 京町家の扉の向こうの美しく甘い別世界 本郷 義浩 テリヤキスト 2018/07/15 京町家〔一軒家〕。靴を脱ぐお座敷カウンター10席。木のまな板で割烹中華。基本夜1回転のみ。
• 和食と中華の技法で味わう中華料理店 テリヤキ編集部 テリヤキスト 2018/05/11 和食の名店で修業した店主による、和と中華を融合した料理の紹介。
• 京都のホットな中華料理店の"台風の目"的存在 堀江 貴文 テリヤキスト 2017/05/01 和食のエッセンスを取り入れた中華料理店で、蜂蜜とブルーチーズの一皿が名物。
• 緩急自在・和の心で中華の道を拓く料理人 小山 進 テリヤキスト 2016/04/26 和食「祇園さゝ木」で修業を積んだ西渕氏が創るのは「カッコいい中華料理」。和食で学んだ下ごしらえや繊細な部分を活かすことを織り交ぜながら、中華料理の大胆かつダイナミックな瞬発力で作り上げ
• 訪れる度に美味しく感じる中華料理。 齋藤 茂 テリヤキスト 2016/02/10 訪れるたびに進化を感じる中華料理店。予約必須の人気ぶりで受賞歴もある。