木山

設備・こだわり

• 個室あり
• カウンターあり
• 祝日営業
• ランチ営業

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店舗紹介

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この店舗のTERIYAKI記事

• 出汁を目の前で引く演出が素敵 藤崎まり子 テリヤキスト 2021/02/12 名店出身の料理人が開いた新店。目の前で出汁を引く演出とともに繊細な味わいを楽しめる。
• 京都懐石料理界の将来を担う店 本田 直之 テリヤキスト 2018/10/07 客の目の前で鰹節や鮪節を削り出汁をとる、京都懐石料理界の将来を担うと言われる店。
• 季節に一度は訪れたいと思わされるお店 門上 武司 テリヤキスト 2018/08/31 開店一年を迎えたカウンター割烹で、流れの良いコース料理を堪能した。
• 味の調和 田村 勝也/タムタム テリヤキスト 2017/08/15 老舗で研鑽を積んだ料理人が腕をふるう店。48時間かけた出汁など誠実な料理が特徴。
• 目の前で鰹節を削るパフォーマンスは圧巻 本郷 義浩 テリヤキスト 2017/07/24 目の前で鰹節を削るパフォーマンスが名物の店。出汁の取り方を間近に見られる贅沢な体験。