HAJIME(ハジメ)

ハジメ

店舗情報

HAJIME(ハジメ)

フレンチ

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

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日本を代表するガストロノミーレストラン『HAJIME』は、「美味しい」で語り尽くす次元の場所ではない。園山真希絵テリヤキスト 2026/04/04 ここで体験するのは、料理だけではなく、もっと大きなもの。
まさに芸術作品のような料理齋藤茂テリヤキスト 2021/07/05 久々の訪問ながら、流石のプレゼン！特に食材のバラエティーは世界一ではないでしょうか。しかも一つひとつに色々な味付けが施してあるので楽しみながら食べられる。器も凝っていて、説明をして
史上最速で星を獲得したレストラン藤崎まり子テリヤキスト 2020/02/29 ミシュラン史上、世界最短で３つ星を獲得したレストラン。なんと開店１年５ヶ月で星を獲得。
フランス料理は数学と同じだ本田直之テリヤキスト 2018/08/31 オリジナリティ溢れる完璧な料理。これが最適な表現かと。日本を代表するレストランの一つ、●●●。彼の哲学を体感しにぜひ大阪まで訪れて欲しい。
華麗なる皿小浦場祥夫テリヤキスト 2013/12/08 飽くなき探究心と精緻なエンジニアリングが結実した、華麗な一皿。