ステーキ・鉄板料理食べたい時に行きたい人気のおすすめ店舗
TERIYAKI のステーキ・鉄板料理ジャンルに関連する記事です。
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隠れ家中の隠れ家。40年以上雑誌もテレビも取材NGの居酒屋。
コの字カウンター12席。 大阪ミナミの居酒屋です。 4年ぶりの訪問でした。
本郷 義浩
2020/6/5
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水と塩と空気の貴公子
今年4月。クラウドファンディングで2200万もGETした会員制イノベーティブレストラン。数々の名店でシェフを勤めた河島氏の新たな挑戦が始まった。 シンプルな素材の旨みを、水と塩と温度だけで引き出し、最上級の美味しさに導く天才。そこには全て空気が絶妙なバランスで加わり、舌と喉を滑らかに潤してくれる。
園山真希絵
2020/5/19
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春がくるハルヤマシタ
斬新な食材の組み合わせを取り入れ、「新和食」と呼ばれるジャンルを築いた山下シェフ。 数々の賞も受賞し、料理はさることながら、シェフ自身の愛される人柄にも魅了される。 また、テイクアウトとデリバリーメニューも充実し、しかも、徹底管理振りも目を見張るほど。こんなにまで細部に渡り、神経を研ぎ澄ましたお弁当は類を見ないはず。それもシェフやスタッフさんの心意気と、お客様第一主義だからこそ。
園山真希絵
2020/5/15
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シェフ自ら、レストランで使う牛を育てるレストラン
ステーキで供するための牛をシェフ自ら育てているといえば、スペイン「El Capricho」が世界的に有名だが、日本では聞いたことがない。当店のシェフの奥様の実家が肥育農家だったので、その牧場の一角で自ら育て始めたそう。
浜田 岳文
2020/5/5
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理想的すぎる新割烹
名だたる日本料理屋での経験を活かした店主森藤氏が独立。現段階では紹介制。 カウンター4席と個室1つのみ。 純粋和食と思いきや、毎日コロコロ料理のスタイルが変わるという。
園山真希絵
2020/3/24
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【●●●】 大阪の完全紹介制の秘密レストランで 1日限りの炭水化物祭りを開催！【TERIYAKIプロデュース】
/></p> <p>こんにちは！TERIYAKI編集部です！</p> <p>先日、大阪の完全紹介制の秘密レストラン『●●●』にてTERIYAKIプロデュースイベント【1日限りの炭水化物祭り】を開催しました。果たして炭水化物祭りとは一体どのようなものだったのか！？気になるイベントの内容を早速、紹介させて頂きます！</p>
2020/3/9
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誰でも食いしん坊になるレストラン
京都にある人気店で、牛肉100%のハンバーグと絶品ショートケーキが楽しめる。
藤崎まり子
2020/2/29
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ふと美味しいフレンチが食べたくなっても行ける
食好きの間でとても評判のいい浅草『●●●(●●●)』へ。 2つ星の名店『Hommage(オマージュ)』”の裏”にある姉妹店でカジュアルビストロ。 前日からしか予約を取らないので、ふとおいしいフレンチが食べたくなってもすぐ行ける。なんとも素晴らしい考え方。
大木 淳夫
2020/2/24
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再生と復活と温幸イタリアン
また、ランチ・ディナー、コース・アラカルト、個室・半個室・カウンター・テーブル席と、あらゆるシーンや要望に合わせられるのも嬉しい限り。 都会にありながらも、喧騒もなく、穏やかな空気感に包まれ、幸腹なひと時に、感謝の気持ちすら湧き上がるほど。 真のレストランの鏡的存在。
園山真希絵
2020/2/8
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東京・大阪・京都など全国の予約困難店を23店ご紹介！あの名店もTERIYAKI美食倶楽部なら訪れられる？！
/></p> <p>みなさん、こんにちは!TERIYAKI編集部です。</p> <p>本日はTERIYAKI編集部が運営する国内最大級のグルメオンラインサロン『TERIYAKI美食倶楽部』で訪れた全国のオフ会イベントをご紹介させて頂きます。北は北海道から南は九州まで、日本全国で開催したオフ会ではどのような予約困難店へ訪れたのでしょうか。さっそくご紹介させて頂きます。</p>
2020/2/5
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元気一杯鰻
活きた日本の鰻(通常、他店で提供されるのは200gくらいのサイズだが、こちらは、なんと300g強)を一本丸ごと焼く「地焼き」が珠玉名物の一つ。 そして、白焼きも蒲焼きも、オーダーが入ってから鰻を捌き始め、蒸さずに焼かれる。
園山真希絵
2020/2/2
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ビジュアルから最高である
昼は洋食、夜はフランス料理を提供する。昼は予約を取らないシステムであり、11時半前に行ってもすでに数名並んでいる人気ぶり。料理は視覚に飛び込んでくる印象が大切である。特に洋食は、色合いが少なく、茶色系統一色である。だからこそ余計に印象が大事ということになる。
門上 武司
2020/1/31
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和食の新店
世界三大珍味を使った丼やフォアグラご飯など、強烈なラインナップの新店。
本郷 義浩
2019/12/9
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一生、通い続けたい中華料理店
乗って食べに来たのはこちらですよ。 岐阜県にあるので頻繁には来れないのですが 食べ歩きを始めたルーツとなる大好きなお店。
藤崎まり子
2019/11/1
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アルザス地方の郷土料理と素敵なワインを
東京・代官山に2012年にオープンしたビストロのお店。店内はカウンター6席とテーブル席4席のみのこじんまりとしている。 ビルの1階にあるが、道路沿いではないため、道を歩いていてたまたま見つけて入るというのは難しい。大体のお客さんが事前に予約をしたり、常連さんであることが多いとのこと。
テリヤキ編集部
2019/10/21
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代官山の隠れ家で味わうアルザスの郷土料理「●●●」
height="3024" /></p> <p>渋谷駅や代官山駅からそれぞれ10分ほど歩いた場所にあるので、ぜひこれからの時期、駅から少し歩き小腹が空いた状態で食べたたらより美味しいこと間違いなし！</p>
2019/10/21
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スコットランドの避暑地アバディーンのお洒落ホテル
スコットランドのホテルのパブは巨大なフィッシュ&チップスが名物、ステーキも好評。
堀江 貴文
2019/9/29
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怒涛の肉尽くし！最初から最後まで圧巻の料理「祇園一道」
height="3024" /></p> <p>カウンター8席のみの店内。カウンターの目の前では、店主の関さんが一品ずつ鉄板で、独創性溢れる料理を作ってくれます。今回は、通常メニューではなく、本郷さんの依頼で最初から最後まで「肉尽くし」という贅沢なコース内容。</p>
2019/7/26
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行列の絶えない下町ステーキには、秘密の切り方がありました
スカイツリーからまあまあ近い東向島という駅から歩いて10分。街の洋食屋さん『●●●』。行列が絶えません。写真は、600グラムの駄敏丁（だびんちょ）カット《1998年に特許をとった切り方》ステーキ。
本郷 義浩
2019/7/15
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大阪が誇る最高級肉割烹
大阪・北新地でかなり敷居の高い肉割烹のお店がある。それが「●●●」。完全紹介制のため、自分で行けるようになるには何回か常連の方と一緒に行かないといけないというルールがある。
テリヤキ編集部
2019/6/28
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天神の屋台で麻婆豆腐
大阪仕込みの中華鍋と鉄板で作る本格中華、鉄板麻婆豆腐は辛さ控えめで甜麺醤のコクが香る。
本郷 義浩
2019/6/10
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マドリード中心部から車で2〜30分の郊外に位置する牛肉の名店
マドリードでナンバーワンのチュレタ（リブロースステーキ）を供するレストランとして知られる。 店内に入ると、オーナーが出迎えてくれる。肉について知りたい旨伝えると、熟成庫を案内しながら説明してくれる。
浜田 岳文
2019/5/18
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ブルワリー&アメリカンステーキ&沖縄イタリアン
自家醸造クラフトビールと沖縄風イタリアン、USビーフが楽しめる店。
園山真希絵
2019/5/11
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祇園の裏路地に佇む肉割烹の名店『●●●』で最高級和牛を味わう
仕入れの状況により、訪れる日によって使用する和牛は異なるそうで、テリヤキ編集部でお邪魔したこの日は、神戸牛を使用していました。<br /> 早速そのメニューをご紹介していきたいと思います。</p>
2019/4/25
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京都が誇る肉割烹の名店
祇園四条駅から徒歩数分の場所にある京都が誇る肉割烹のお店「●●●」。ここでしか味わうことができない、独自性のあるコース料理が評判を呼び、全国各地から同店に訪れるためだけに集まる。
テリヤキ編集部
2019/4/21
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大分のステーキハウスにて
味の輪郭がくっきりした料理と、トマトの香るドミグラスソースのハンバーグが評判。
本郷 義浩
2019/4/4
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絶対に食べて欲しい肉のオンパレード！
ハラミやミスジ、シャトーブリアンなど好きな部位が揃うお任せコース。
Peragate Charoenpanich （ビア）
2019/4/4
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大繁盛洋食店の日替わりランチ
洋食店のランチと聞くだけで、 わくわく、楽しい気持ちになります。
本郷 義浩
2019/3/22
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極上の味を堪能できるのは会員33名のみ！秘密の会員制レストラン・鉄板焼き『●●●』に潜入！
height="300" alt="" /></p>
2019/3/6
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大阪ミナミで馬肉と言えばここ
大阪ミナミにあるお店で、刺身から鍋・焼きまで馬肉のフルコースを楽しめる。
藤崎まり子
2019/2/12