TERIYAKIST

門上 武司

門上 武司

食べることは人間の証明。楽しく食べることができるのは人間だけ。その楽しみをみんなで楽しむために年間のべ約1,000軒の外食生活を続けている。

「あまから手帖」編集顧問 フードコラムニスト

プロフィール

1952年大阪生まれ。食べることが仕事になるとは予想もしていなかった。「食」をキイワードにいろいろな人と人をつなぎ、コトを起こすのが仕事の中心になっている。

新着店舗

佐藤氏だからこそ成せる賜物
佐藤氏だからこそ成せる賜物

大阪府

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高ウマ

味も違えば温度も違い、印象も違う
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安ウマ

火入れの妙に真価と進化が見える
火入れの妙に真価と進化が見える

大阪府

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安ウマ

季節の天ぷら×十割蕎麦
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★ 0

安ウマ

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