紅翠香(あすか)

紅翠香(あすか)

金沢の胃袋担当。料亭からすし、おでんまで金沢のことならお任せください

1級フードアナリスト、外食文化研究家

プロフィール

1982年生まれ。石川県能登出身、金沢在住。金沢を中心に年間約600軒食べ歩くフードライター。日本フードアナリスト協会認定１級フードアナリスト、SSI認定利き酒師、食の親善大使「食のなでしこ2013」、スーパースイーツ調理専門学校特別講師。著書に「あすかりんの新おいしい金沢１００店」、「あすかりんのおいしい金沢」、「あすかりんのおいしい能登めぐり」。

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